Todos sabem que qualidade dos produtos é algo imprescindível para os consumidores. No entanto, não de conhecimento comum todos os processos necessários para garantir essa satisfação. Indo desde a produção do item até a compra, há diversos procedimentos desconhecidos do grande público. No ramo de embalagem de alimentos, por exemplo, ocorre a medição.
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No caso dessa indústria, os processos são muito rigorosos, uma vez que não é possível tolerar falhas quando estamos lidando com alimentos. Por isso, são aplicadas diversas etapas de medição, dentre elas, a avaliação do oxigênio nas embalagens.
Esse tipo de medição é realizada para evitar que a substância entre em contato com alimentos de forma abundante, uma vez que pode ocasionar o processo de degradação dos produtos. Por isso, a indústria aplica processos para que o oxigênio seja encontrado em pequenas quantidades dentro da embalagem, assim evitando problemas.
Como já citado, o oxigênio causa o processo de degradação ao entrar em contato com os alimentos. Por conta disso, os produtos podem sofrer alterações sérias de qualidade, podendo haver mudanças de cheiro, sabor, textura e até mesmo nutrientes no caso de alimentos naturais.
Além disso, o excesso de oxigênio também ocasiona a proliferação de microrganismos, assim comprometendo ainda mais a qualidade dos produtos e estragando os mesmos.
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